Biftek
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, toz biber, şeker, sirke, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, defne yaprağı, MSG ve MSG İki kez pişirilmiş balık 1 adet yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ve sarımsak, defne yaprağı, yıldız anason 2 artık balık parçası 3 Şeker, tuz, soya sosu, sirke ve MSG'yi karıştırın, iyice karıştırın 4 Kızgın yağ tavası, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, defne yaprağı, yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 5 Balık parçalarını ekleyin ve kızartın 6 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın 7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın 8 Karışık sosu ekleyin ve kavurun 9 Uygun miktarda su dökün 10 Örtün, çorba kuruyana kadar orta ateşte pişirin 11 Çorba neredeyse tencereden çıkmaya hazır