Lahana
200 g
Aksesuarlar: erişte, 50 gr, yumurta, 1 yağ, orta tuz, 1 tatlı kaşığı beş baharat tozu, 1/3 çay kaşığı MSG, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı Kızarmış yumurta ve lahana eriştesi uygulaması 1 Lahanayı yıkayıp parçalayın. 2 Erişte kaynayan suya koyun ve 8 olgunlaşana kadar kaynatın, kontrollü suyu alın, soğuk su ekleyin, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun. 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun. 4 Yağı ısıtın, yumurtaları çırpın ve parçalar halinde kızartın. 5 Yumurtalar oluşturulduktan sonra, lahanayı dökün ve hacim belirgin bir şekilde azalana kadar kızartın. 6 Uygun miktarda ılık su dökün ve rafine tuz ekleyin. 7 Beş baharat tozu ekleyin. 8 MSG'yi yerleştirin. 9 Hayranları yerleştirin. 10 Biraz soya sosu koyun, rengi çok koyu olmamalıdır. 11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.