Beze beş çekirdekli ay pastası - Yemeği
"Sonbahar ortası festivali, artık beş çekirdekli ay keklerini doldurdu ve bunu beş çekirdekli pasta ay kekleri yapmak için kullandı." Malzemeler
- domuz yağı 30 gram (su yağlı deri)
- Sade un 150 gram (kısalma)
- Pişmiş fıstık 120 g
- Kara Susam 40 gram
- Beyaz susam 40 gram
- Şeker 100 gram
- Yapışkan pirinç unu 200 g
- Shimizu 100 gram (su yağlı deri)
- Pudra şekeri 20 gram (su yağlı deri)
- domuz yağı 80 gram (kısalma)
- Ayçekirdeği İçi 40 gram
- Pişmiş ceviz 70 gram
- Kaşu 40 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Yumurta 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Her türlü kuruyemişleri bir araya getirin, kavun tohumlarını içine koymayı unutun ve sonra fotoğrafını çekin.
-
2 Pişmiş yapışkan pirinç unu, çörek otu tozu, şeker ve mısır yağını karışıma koyun ve iyice karıştırın.
-
340 gram beş ren dolgusu alın ve bir top halinde yoğurun
-
4 Yağlı kabuğun içindeki tüm malzemeleri karıştırın, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
-
5 Hamur malzemelerini fazla yoğurmadan hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
-
6 Uyanan yağlı cildi 16 porsiyona ayırın ve streç filmle örtün.
-
Yağlı kabuğun bir parçasını al ve bir parça kurabiye içine koy.
-
8 Ağzı kapatın ve sarın, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
-
9 Yuvarlak hamuru dana dili şeklinde açın
-
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. Her şeyi sarın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
-
11 Uyanık hamuru mümkün olduğu kadar uzun hale getirerek dikey olarak oval bir şekle açın.
-
12 tekrar topla
-
13 Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika bekletin
-
14 Bir kopya alın ve resimde gösterildiği gibi iki ucu ortaya doğru bastırın.
-
15 Hamuru düzleştirin, yuvarlak bir şekle getirin ve beş çekirdekli dolguyu paketleyin
-
16 Bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün, üzerine siyah susam serpin, fırının orta tabakası yaklaşık 30 dakika 180 derece
-
17 bitmiş resim
-
18 bitmiş resim
-
19 bitmiş resim
