Malzemeler
Kuzu
150 g
havuç
200 g
Karnıbahar
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biber, sarımsak, sarımsak
Karnabahar ve havuçla kuzu buğulama nasıl yapılır 1 Kuzuları yıkayıp küçük dilimler halinde doğrayın
2 Havuçları yıkayın ve döner bıçaklar halinde kesin
3 Karnabaharı yıkayın, süzün ve küçük çiçekler haline getirin.
4 Soğuk bir tavada, kuzu etini orta-kısık ateşte koyun ve yağı yavaşça rafine edin.
5 Havuçları dökün ve eşit şekilde kızartın
6 Kızartılmış havuçları tencereye dökün, havuçların üzerine biraz ılık su dökün, üzerine zencefil dilimleri serpin ve yüksek ateşte haşlayın.
7 Karnabaharı ekleyin ve tekrar kaynatın.
8 Havuçlar piştikten sonra tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
-
- Kırmızı Fasulye Kurabiye Ksilitollü
-
- Kızarmış yumurtalı kek
-
- Fırında bebek patates
-
- Kuzu Kızarmış Pilav
-
- Ev yapımı kek
-
- Mantar Soslu Pilav
-
- Kuzu, Astragalus ve Angelica Çorbası
-
- Havuçlu kek
-
- Domuz yağı kalıntısı ile çeşitli kızarmış pilav
-
- Lahana turşusu ve fasulye filizi erişte eti
-
- Soğan tofu baharatlı
-
- Kuzu şişlerin fırın versiyonu
