Yeşil biberli lahana turşusu balığı - Yemeği
"Biber balığının tadı mükemmel, baharatlı yeşil biber zahmetli, ancak bitmiş ürün size her şeyin buna değdiğini, taze ve lezzetli olduğunu ve yeşil biberin kokulu ve keskin olduğunu bilmenizi sağlayacaktır. Eğer öyleyseniz tipik Sichuan tarzı haşlanmış balık Yeşil biber satın almanın çok zahmetli olduğunu düşünmüyorsanız, bitmiş bir yeşil biber baharat paketi satın almak için süpermarkete gidebilirsiniz. Bu sefer yapılan turşu balıklar baharatlı, ekşi ve hoş kokuludur. Kesinlikle denemeye değer! " Malzemeler
- Gümüş sazan Doğru miktar
- lâhana turşusu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Yeşil biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balığı ince dilimler halinde kesin, şarap, tuz, nişasta ve karabiberi balığın içine koyun, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
-
2 uygun miktarda yeşil biber, kuru biber dilimler halinde kesilmiş
-
3 adet taze soğan, sarımsak dilimleri, lahana turşusu dilimler halinde kesilmiş
-
4 Tencereye yağı koyun, ısıtın, yeşil biber, yeşil soğan ekleyin ve soteleyin
-
5 lahana turşusu ekleyin ve kavurun
-
6 Su veya kemik suyu ekleyin. Kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin, yaklaşık 15 dakika pişirin
-
7 Marine edilmiş balık filetolarını tencereye dökün ve pişirin, çevirmemeye çalışın, kaynattıktan sonra bir süre pişirin
-
8 Balık filetoları piştikten sonra bir kevgir ile çıkarın ve bir kaseye koyun
-
9 Üzerine kızgın yağ dökün
İpuçları
1. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biber turşusu ve lahana turşusu pişirin. 2. Kurutulmuş biberler sonunda sıcak yağ ve düşük ısıda sotelenebilir. Bira ördek
önceki
Beyaz tavuk
Sonraki
