Frenk soğanı ile tavada kızartılmış yayın balığı - Yemeği
2 adet yayın balığı 3 dilim zencefil 1 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı tuz, şeker 200ml su Biraz mısır nişastası
Yayın balığının her iki tarafına da biraz tuz sürün ve 2 saat marine edin.
Ateşi açın, düz bir tavaya az miktarda yağ koyun ve zencefil dilimlerini ileri geri silin.
Yayın balığını içine koyun ve her iki tarafı da biraz altın olana kadar yavaşça kızartın.
Başka bir wok hazırlayın, kızarmış yayın balığını koyun, soya sosu, su ve şekeri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin.
Mısır nişastasını kaynamış soğuk suyla karıştırdıktan sonra üzerine dökün ve koyulaştırmak için pişirin.Suyu koyulaşınca ocağı kapatıp servis edebilirsiniz.
Yayın balığı taze ve yumuşak olduğu için kızartıldıktan sonra çok güzel bir tada ve hoş kokulu bir tada sahiptir.
