Muhallebi dolgusu - Yemeği
"Geçen sene bir kez muhallebi dolgusu yaptım, ancak dokusu pürüzlüydü ve çok memnun değildim. Bu yıl yeni bir tarif buldum ve her adımı dikkatlice yaptım. Sonuç yine de çok tatmin ediciydi. En azından önceki tariften daha iyi! " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- süt tozu 20 g
- peynir tozu 20 g
- Süt 85 g
- nişasta 35 g
- Tereyağı 35 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm erişteleri tartın ve bir kaseye koyun!
-
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra, iyice karıştırmak için bir çırpma teli kullanın ve ardından ince şekeri ekleyip tekrar iyice karıştırın!
-
3 Sonra yumurta sıvısını 3 kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin!
-
4 Sonra süte ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Tüm tozu havzaya elemek için bir elek kullanın
-
6 Eşit şekilde karıştırın
-
7 Suyu ısıtmak için buharlayıcıya koyun, krema hamurunu üstüne koyun ve yumurta çırpıcıyla sürekli buharlayın!
-
8 Pişene kadar karıştırın ve çok sayıda küçük top haline getirin, ardından ocağı kapatın.
-
Son olarak, buharlı pişiriciyi çıkarın ve hamur haline getirin!
