Hayranlar
40 g
pirzola
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, tatlı patates tozu Erişte ile buharda pişirilmiş pirzola 1 maserate erişte 2 yedek kaburga yedek 3 Kaburgalara tuz, hafif soya sosu ve tatlı patates tozu ekleyin, iyice karıştırın 4 Tavada yağı ısıtın, tavanın her iki yanındaki pirzolaları kızartın 5 Sonra bir tabak bulun, şehriye koyun (biraz su ekleyin), kaburgaları üstüne koyun ve sarımsağı 6 Pirzola ve şehriyeyi elektrikli düdüklü tencerede buharda pişirin 7 Buharda pişirdikten sonra tabağın üstüne baş aşağı kapatın.