Kızarmış ahtapot yöntemi 1 Ahtapotun iç organlarını çıkarın, yıkayın, soğan, sarımsak, biraz tuz ekleyin ve tadına bakmak için yaklaşık 20 dakika marine edin.
2 Tencereyi kaldırın, yağı dökün ve zencefil dilimleri ekleyin.
3 Yağ biraz sıcakken saç kuyruğunu bırakın ve kızartın.
4 Kızarttıktan sonra pişirme şarabını ve soya sosunu dökün. Örtün ve pişirin.
5 Olgunlaştığında ters çevirin. Saç kuyruğunu her iki tarafta da renklendirin.
6 Tencerenin önüne uygun miktarda şeker koyun, yüksek ateşte suyu toplayın ve servis yapın.
