Domates ve Patatesli Dana Yahni - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti 1 parça
- domates 6
- Patates 2 parça
- Zencefil 1 parça
- Anason tohumu 3
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şeker 2 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Yemeklik yağ 3 kaşık
- Shimizu Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir parça dana eti hazırlayın, dana göbeğini seçtim.
-
2 Sığır eti bir bıçakla değiştirin ve küçük parçalar halinde kesin.
-
3 adet beyazlatılmış dana eti.
-
4 Boşaltma köpüğünü beyazlatın ve su kontrolünü çıkarın.
-
5 Olgun domates hazırlayın, altı küçük domatesli iki kedili dana eti var Sığır eti miktarına göre domates ile eşleştirin.
-
6 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
-
7 Tencerede yağı ısıtın ve şeker ekleyin.
-
8 Tencere içindeki beyaz şeker karamel rengine dönene kadar bekleyin.
-
9 Sığır eti ekleyin ve kavurun, zencefil dilimleri ekleyin, anason ekleyin, karıştırmaya devam edin ve ardından şarabı pişirin.
-
10 Domatesleri tencereye koyun ve karıştırın, doğru miktarda tuz, tavuk özü ekleyin, hafif soya sosunu dökün ve istiridye sosuyla kızartın.
-
11 Domatesler çorbadan çıkana kadar bekleyin.
-
12 Uygun miktarda su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
-
13 Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin! Sığır etini eklemeden önce 30 dakika pişirin.
-
14 Patatesleri ekleyin ve 30 dakika pişirin.
İpuçları
Domatesler biraz daha lezzetlidir ve pilav yaparken yeterince su eklemek en iyisidir! En az bir saat kısık ateşte pişirin! Tatlı ve ekşi meze, yumuşak patates, sulu ve yumuşak sığır eti! Çok güzel bir yemek! Kızarmış pirzola
önceki
Siyah tavuk çorbası
Sonraki
