Muzlu Esmer Şekerli Muffin - Yemeği
"Bu muffin muzunun güçlü bir tadı var, tereyağı miktarı doğru ve tadı sıcakken en iyi şekilde çıkıyor." Malzemeler
- muz 240 gram
- esmer şeker 134 gram
- Tereyağı 124 gram
- Kabartma tozu 8 gram
- Düşük toz 310 gram
- Süt 124 gram
- Şeker 34 gram
- Yumurta sıvısı 124 gram
- Silikon Kek Kabı 13
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde haritası, gerekli malzemeleri tartın, muzları ve tereyağını küçük küpler halinde kesin.
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatıldı.
-
3 Tereyağına esmer şeker ve beyaz şeker ekleyin.
-
4 tuşuna basarak eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
5 Elektrikli çırpma teli ile daha hafif ve kabarık bir hale gelene kadar çırptıktan sonra üç kez yumurta sıvısı ekleyin.
-
6 Yumurta sıvısı eklerken her seferinde tam olarak çırpmak için yaklaşık 1 buçuk dakika elektrikli bir çırpma teli kullanın, böylece yağı ve suyu ayırmak kolay olmaz.
-
7 Elenmiş düşük toz ve kabartma tozunun üçte birini ekleyin.
-
8 Kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırın.
-
9 Sütün yarısını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
-
10 Düşük tozun üçte birini daha ekleyin ve hafifçe karıştırın.
-
11 Sonra kalan sütü ekleyin ve hafifçe karıştırın.
-
12 Son olarak kalan düşük tozu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
-
13 Doğranmış muzu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
-
14 Fırını önceden 180 derece ısıtın. Islak malzemeleri% 80 dolu, orta tabakalı silikon kek kabına yaklaşık 30 dakika koyun. Kürdan, kek sıvısını dışarı çıkarmadan kek gövdesine yerleştirin.
