Et
300 gram
lâhana turşusu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, borneol, şeker Lahana turşusu ile domuz turşusu uygulaması 1 Domuz eti ile taze yapılmış domuz eti. 2 Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın. Eti dilimler halinde kesin ve geniş bir kaseye koyun. 3 Tavayı ısıtın, lahana turşusu ekleyin ve kızartın. 4 Bir kaseye hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve pişirme şarabı dökün. 5 Hazırlanan sosu lahana turşusuna dökün, karıştırın, üzerini örtün ve lahana turşusunu daha lezzetli hale getirmek için 5 dakika pişirin. 6 Kızarmış lahana turşusunu koyun ve domuz etinin üzerine dökün. 7 Yarım saat suda buharda pişirin. 8 Önce suyunu çıkarın, eti tabağa bağlayıp üzerine dökün.