Tavuk kalbi
250 g
Kuşkonmaz
120 g
Beyaz soğan
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, biraz, yemeklik şarap, nişasta ve nişasta Soğan ve kuşkonmazla tavuk kalpleri nasıl karıştırılır 1 Tavuk kalplerini yıkayın ve ikiye bölün, ardından tuz ekleyin ve birkaç kez ovalayarak durulayın; 2 Tavuk kalplerini haşlayın, çıkarın ve süzün; 3 Kuşkonmazı yıkayın ve parçalara ayırın, kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın; 4 soğan dilimleri, kırmızı biber dilimleri; 5 Tavayı kaldırın, tavuk kalbini dökün ve pişene kadar kızartın, servis edin; 6 Tencereye biraz daha yağ ekleyin, tüm malzemeleri dökün ve iyice karıştırın; 7 Tuzu, tavuk esansını ve şarabı ekleyip kızartın, son olarak biraz susam yağı gezdirin ve su nişastasıyla koyulaştırın.