Malzemeler
Saç kuyruğu
600 gram
Aksesuarlar: 50ml yağ, mısır nişastası, uygun miktar, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, zencefil, 10 gr arpacık, 10 gr, pirinç şarabı 30 ml
Kızarmış saç kuyruğu yöntemi 1 Saç kuyruğunu yıkayın ve bölümler halinde kesin
2 Zencefil ve yeşil soğanı hazırlayın
3 Yağı tencereye dökün ve yağı 7 dakika ısıtın, bir yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin
4 Yağ karterini on saniye kaynatın, böylece yağ sıçratmaz.
5 Balığı tekrar koyun
6 Ters çevirmeden önce bir tarafı altın rengi olana kadar kızartın
7 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından
8 Baz yağı bırakın ve kokuyu patlatmak için zencefil kabuğunu ekleyin
9 Kızarmış balığı tencereye koyun ve şarapta pişirin
10 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
11 Kaynar su ekleyin, yüksek ateşle örtün (not; su veya sıcak su kaynattığınızdan emin olun)
12 Suyu pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
-
- Fasulye filizi
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Yeşil Soğan Domuz Ciğeri
-
- Beş Baharatlı Kızarmış Ahtapot
-
- Yabani Domates Sosu
-
- Krizantem Patlıcan
-
- Fransız geleneksel tatlısı Madeleine kek
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Barbunya ile haşlanmış domuz paçaları
