Patates
400 g
kereviz
100 gram
Aksesuarlar Domates sosu 50 gr su nişastası 50 gr havuç uygun miktarda soya yağı uygun miktarda tuz 3 gr biber 3 gr tavuk özü 3 gr salatalık uygun miktarda susam Domates sosunda "altın işlemeli yeşim" yöntemi 1 Patatesleri yıkayıp parçalara ayırın. 2 Patates küplerine bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın. 3 Kerevizi eşit parçalar halinde kesin. 4 Kereviz dilimlerini küp patateslerin içine yerleştirin. 5 Patates dilimlerini tuza ekleyin, tavuk tozu ve karabiberi marine edin ve tencerede biraz buharda pişirin. 6 Tencereye yağı dökün, ısıtın, patatesleri ekleyin ve hafifçe kızartın, sonra çıkarın. {Çok uzun süre kızartmayın, sadece iyice kızartın, aksi takdirde kereviz rengi değişir} 7 Su nişastası yapmak için suya nişasta ekleyin. 8 Tavada biraz yağ bırakın ve su nişastasını dökün. 9 Domates sosu ekleyin ve suyu sebzelerin üzerine dökünceye kadar pişirin. 10 Süslemek için biraz daha sebze kesip doğrudan tabakta servis edebilirsiniz.Altın ve yeşil de iyidir.