fıstık
250 g
Siyah mantar
20 g
Yardımcı maddeler: tuz, sirke, susam yağı, şeker, şeker Yer fıstığı mantarını sirke ile karıştırma uygulaması 1 Fıstık ve mantarı 8 saat önceden ıslatın. 2 Islatılmış fıstıkları yıkayın. Elektrikli düdüklü tencereye koyun, tuz ekleyin ve 30 dakika pişirin. Doğal soğumadan sonra kapağı açın. 3 Elektrikli düdüklü tencereden kavrulmuş fıstıkları alın. 4 Islatılmış siyah mantarı alıp yıkayın, bir tencereye koyun ve kaynatın. 5 Tencereden siyah mantarı alın ve soğutun. Pişmiş yer fıstığına uygun miktarda tuz, sirke, susam yağı ve az miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Marulla süsleyin.