Giriş. Dabai Mantou çok klasik bir Çin eriştesi yemeğidir ve çok yönlü temel bir gıda olarak çeşitli yemeklerle eşleştirilebilir. Beyaz ve yumuşak çörekler yapmak kolay değil ama Yanyan'ın tarifine uyduğunuz sürece dakikalar içinde lezzetli ve güzel çörekler yapabilirsiniz. Makarnayı seviyorsanız kaçırmamalısınız, birlikte öğrenelim. Çin Buharda pişmiş çörek, çok popüler olan ve diğer birçok Çin yemeği ile yemek için mükemmel olan geleneksel bir Çin hamur işi tarifidir. Yapması kolay bir tarif değildir, ancak Yanyan'ın adımlarını takip ederseniz, eminim ev yapımı buharda pişirilmiş çörekler sizin kadar iyi olacaktır ve olabildiğince lezzetli. Yani ... Bu tarifi mutfağınıza götürün, bunları denemelisiniz. :-) 5 orta boy çörek yapabilir un 300 gram Su 150 g Maya 3/2 çay kaşığı çay kaşığı Beyaz şeker 1/2 çay kaşığı çay kaşığı
Malzemeleri hazırlayın.
Pişirme makinesine un, maya ve şekeri koyun.
Su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın.
Fermantasyonu iki katına çıkarmak için plastik sargı ile sarın ve ekşi tadı çıkarmak için filmde birkaç delik açın.
Yapılan hamuru eşit olarak dozlara bölün, her doz yaklaşık 80-90 g'dır.
Panele yeteri kadar un serpin ve her ajan için en az 100 kez yoğurun.
Ajan kar beyazı görünene ve yüzey pürüzsüz hale gelene kadar.
Yoğurulan ajan çok yumuşak bir dokuya sahiptir.
Buharlı pişiriciye uygun miktarda ılık su dökün, ızgarayı bir bitkisel yağ tabakasıyla hafifçe kaplayın, yoğrulmuş ajanı hamur belirgin şekilde büyüyene ve hamurda boşluk hissi oluşana kadar yaklaşık 20 dakika rendeleyin.
Buharlı pişiriciyi ateşe getirin ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
Bitmiş ürün şekilde gösterilmiştir.
-
- #4. Pişirme Yarışması ve Is Love Yemek Festivali#wifecake
-
- # 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Bir ekmek ve iki sandviç, kahvaltım aynı değil
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Şişman Kedi Ekmeği
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Bademli Muffin Kek
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Peynir Yaprağı Paketi
-
- Kızarmış sosisler Güney Fujian mutfağı
-
- Kızarmış lahana turşusu
-
- Yeşil sarımsak iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Şarap ve Et Dostlarından Xinhuan [Ginger Yedek Kaburga]
-
- Domates yahnisi
-
- Kereviz sazan tofu
