Malzemeler
Tavuk boynu
200 g
Tavuk kanadı
500 g
Tavuk ayağı
100 gram
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda limon dilimi, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda sansho, doğru miktarda sirke, doğru miktarda şeker
Sıcak ve ekşi tek kap turşusu 1 Tavuk ayağını, tavuk boynunu ve tavuk kanatlarını yıkayın ve tırnaklarınızı kesin
2 Kan köpüğünü çıkarmak için kelleri tekrar kaynar suyla yıkayın
3 Hepsini tencereye koyun
4 Sansho'yu ortadan kesin, bir kaseye koyun, biraz sirke ve koyu soya sosu dökün, tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın
5 Kırmızı biberi ikiye kesin ve limon dilimleri ile birlikte tencereye koyun.
6 Dördüncü adımı dökün
7 Su ekleyin, tencereyi örtün ve 30 dakika marine edin
8 Zaman dolduğunda, sıcak ve ekşi tadı doğrudan buruna gider ve salamura hazırdır.
-
- Tatlı bezelye kremalı çörekler
-
- Yumurtalar
-
- Yeşil Erikli Tavuk Nuggets
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
-
- Havuç ve Patates
-
- Kırmızı Hurma, Siyah Susam ve Yulaf Soya Sütü
-
- Ponponlar
-
- Kavrulmuş Domuz Eti, Chashu Mantarı ve Yabani Pirinç
-
- Yeşil biber ve soğan ile iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk Baget
-
- Turuncu Şifon Kapkekler
-
- Kırmızı biber konvolvulusu kaynaklanıyor
