g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar Dolması - Yemeği

Shiitake mantarı 3 adet yemek, 45 gram kıyma, doğranmış yeşil soğan 2 gram, kıyılmış sarımsak 5 gram havuç 6 gram yemek pişirme şarabı 1 yemek kaşığı çok taze soya sosu 1 çorba kaşığı tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda su nişastası, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda zencefil yağı, doğru miktarda

1. Bitmiş ürün çizimi.

2. Shiitake mantarlarının köklerini çıkarın ve yıkayın.

3. Kıymalı domuz eti, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, havuç ve shiitake mantarı kökü.

4. Et doldurma kabına tuz, tavuk esansı, zencefil tozu, yeşil soğan, doğranmış havuç, doğranmış mantar, soya sosu ve bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Shiitake mantarlarına et dolgusu ekleyin.

6. Suyu buharlayıcıda kaynatın, mantarları ekleyin ve 15 dakika buharda pişirin. (Buharda pişirilmiş mantar çorbasını sonraya saklayın)

7. Isıtmak için tencereye yağı dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, buharda pişirilmiş mantar çorbasını dökün ve kaynatın, su ve nişastayı koyulaştırmak için dökün.