Sufle - Yemeği

Bitmiş ürün, üç adet 10 cm'lik kase ve bir adet 8 cm'lik küçük kase Tereyağı 40 gram Yumurta 4 Düşük glütenli un 20 gram Süt 40 gram Şeker 40 gram Toz şeker Doğru miktar

Aşama 1

Yumurta sarısını ve yumurta beyazını önceden ayırın. Tereyağını suda eritin ve fırın kabının üzerine biraz fırçalayın. Kalan tereyağına süt ve yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 2

Elenmiş düşük tozu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

Aşama 3

Yumurta beyazına 40 gram şeker ekleyin ve ıslanana kadar çırpın, köşeleri kıvrık olacak şekilde çırpma teli kaldırın.

4. adım

Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını eşit şekilde kesin ve karıştırın, doğranmış yumurta sarılarını bir pişirme kabına dökün ve sekizde birini doldurun.