Kökte bir kaburga olan bir tavuk budu, bir daire içinde bir bıçakla kesin.
Küçük kemiklerin eklemlerini çıkarmak için önce bir taraftan kesin!
Çıkarmak için doğrudan yukarıdan aşağıya doğru itin veya eti yavaşça ayırmak için bir daire kullanın.
Temizleyin ve arkasını bir güveç içine koyun. Yağsız kızartırım
Malzemeler çok basit, en yaygın soya sosu, yemeklik şarap, şeker, tuz
Kızartırken önüne biraz tuz serpin İsteğe bağlı olarak biraz karabiber serpebilirsiniz.
Arkayı açın ve aromayı koklayana kadar kızartın. Su seviyesi et kısmının altına gelene kadar su ekleyin, deriyi kapatmamaya dikkat edin. Su kaynadıktan sonra soya sosu ve şarabı ilave edin. Açtıktan sonra şeker ekleyin. Yavaş yavaş su neredeyse kuruyana kadar bekleyin, şeker renginde olacak ve yakında pişecektir.
Çıkarın, kesin ve kalan şeker suyunu ekleyin.
Tavuk ve yumurtayı bir tabağa koyun.
Tavuğu kızartırken, suyu ve hazır erişteleri kaynatın. Her şey 15 dakikada yapılır. Tembel refah