Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişmiş Karides - Yemeği
Bir avuç erişte alın ve 30 dakika soğuk suda bekletin.
Sarımsakları kıyın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Sarımsak malzemelerini aşağıda kızartın. Bir tavaya yağı dökün, yağın% 50'sine sarımsak ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
Kıyılmış sarımsak hafif sarı olana kadar kızartın, buharda pişirilmiş balık soya sosu, istiridye sosu, tuz ve biraz su ekleyin.
Kıyılmış sarımsağın kızarmasını önlemek için su ekleyin ve kaynattıktan sonra kullanmak üzere çıkarın.
Karidesin arkasını açın, karides ipini çıkarın ve buharda pişirme işlemi sırasında karidesin deforme olmasını önlemek için karides etini birkaç kez bıçakla hafifçe doğrayın. Karidesin karnındaki siyah çizginin karidesin tendonu olduğu söylenir.
Islatılmış erişteleri tabağın dibine yayın ve işlenmiş karidesi erişte üzerine koyun.
Sarımsak ezmesini karides etinin üzerine sürün ve tencerede buharda pişirin. Su kaynadıktan sonra 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 2 dakika doldurun.
Buharda pişirilen karides meslektaşı yeşil soğanı, baharatlı darı ve kişnişi kıyıyor.
Tavadan karidesleri çıkarın, hazırlanan arpacık soğanı, kırmızı biber ve kişnişi biraz kızgın yağı ısıtın ve tabağa dökün.
Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karidesler hazır, aileniz için deneyin.
yemek güzel! !
