1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
2. Bonfile doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve zencefili kıyın.
3. Doğranmış et ve zencefili bir kaseye koyun, ardından pişirme şarabını, beş baharat tozunu, karabiber ve tuzu malzemenin miktarına göre kaseye ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
4. Tencereye su ekleyin, makarnayı su altında soğutun ve sobayı yakmak için açın.
5. Makarna pişirirken, bir parça makarnayı tutmak için yemek çubuklarını kullanabilir ve pişip pişmediğini doğrulamak için ellerinizle kıstırabilirsiniz Pişmiş makarnanın özü beyaz değildir (pişirmek yaklaşık 20 dakika sürer).
6. Pişmiş makarnayı servis tabağından çıkarın.
7. Suyu ayarlamak için bir buçuk kaşık domates sosu + 4 kaşık su + yarım kaşık şeker.
8. Tencereye zeytinyağı dökün, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı dökün ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından marine edilmiş eti ekleyin ve kavurun.
9. Etin rengi değişene kadar karıştırın, domates sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın, yapışkan hale gelinceye kadar yavaşça pişirin ve tavadan çıkacaktır.
10. Kızarmış et sosunu makarnanın üzerine koyun.
11. Karıştırın ve yiyin.
12. Bitmiş çizim