# Güzelliğe güven # kivi kurabiyeleri - Yemeği
"Amerika Birleşik Devletleri'ne ilk girdiğimde bisküvi ve ekmek yapabilenlere hayranlık duydum. Herkesin otomatik olarak ekmeğe dönüşen ekmeği kullandığını görünce aceleyle bir ekmek makinesi aldım ve daha sonra fırında pişirme yapılabileceğini öğrendim Bisküvileri doğradım, fırını aldım, kızım yaptığım ekmek ve bisküvileri yedi, çok başarılı olmasalar da lezzetlerinden övgüyle bahsetti, şimdi bisküvi yapabilen bir fritözüm var. Evet, sadece beklenmedik yiyecekler var. Ve bisküvi yap dediğimde kızım kuru olduklarını söyleyerek onları yemeyin dedi. Aslında hala şişmanlama konusunda endişeliyim, haha. Ama fotoğraf çekerken güzel olduğunu bile övdüm.Bir dilim yedim ve lezzetli olduğunu söyledim.Ben de bir dilim daha almak istedim, sonra öğretmenler ve sınıf arkadaşları ile paylaşmak için biraz almak istiyorum dedim. Her türlü atıştırmalık yapmayı öğrendiğimden beri, festival boyunca akrabalarıma ve arkadaşlarıma, Sonbahar Ortası Festivali için sıradan turtalar, buharda pişmiş çörekler, çörekler ve ay kekleri de dahil olmak üzere bazılarını verdim. Ay keki ve bisküvi yapabileceğimi hiç düşünmemiştim ... Herkes lezzetli yemekleri her övdüğünde, kalbim mutluluk dolu. Bu, paylaşmanın neşesi ve mutluluğudur. İçindekiler: 275 gram düşük glutenli un, 150 gram tuzsuz tereyağı, 100 gram pudra şekeri, 50 gram yumurta sıvısı, 8 gram matcha tozu, 5 gram kakao tozu, 5 gram muhallebi tozu, Dekorasyon: uygun miktarda çörek otu ve yumurta sıvısı. " Malzemeler
- Düşük toz 275 gram
- Tereyağı 150 gram
- Toz şeker 100 gram
- Yumurta 50 gram
- Poleni silin 8 gram
- kakao tozu 5 gram
- peynir tozu 5 gram
- Kara Susam Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın:
-
Tereyağı yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve karıştırılır.
-
3 Rengi açılıncaya kadar tereyağını çırpın ve porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin. Bir dahaki sefere dayaktan sonra ekleyin.
-
4 Düşük tozu eleyin ve lastik bir spatula ile karıştırın.
-
5 Hamuru nazikçe kavrayın.
-
6 Hamuru üç küçük hamur haline getirin: büyük, orta ve küçük. Yaklaşık 250 gram, 170 gram, 110 gram.
-
7 Matcha tozunu en büyük hamura ekleyin. Orta hamurlara muhallebi tozu, küçük hamurlara kakao tozu ekleyin. Yavaşça yoğurun.
-
8 Muhallebi hamurunu yaklaşık 2 cm'lik bir silindir şeklinde yoğurun. Buzdolabına koyun ve 5 dakika dondurun.
-
9 Matcha toz hamurunu yaklaşık 25cm * 9cm genişliğinde bir dikdörtgen şeklinde açın. Uzunluk, 8. adımdaki hamurla yaklaşık olarak aynıdır.
-
10 Sonra dondurulmuş yuvarlak erişteleri matcha erişte ile sarın. Buzdolabına koyun ve 5 dakika dondurun.
-
11 Sonra kakao hamurunu 25CM * 15CM genişliğinde dikdörtgen bir hamur yaprağına yuvarlayın.
-
12 Dondurulmuş hamuru tekrar sarın ve streç film ile sarın. Buzdolabına koyun ve 5 dakika dondurun.
-
13 Donmuş hamuru çıkarın, 0,5 cm kalınlığında bisküvi hamurunu kesin, yumurta sıvısı ile durulayın ve susam ile süsleyin.
-
14 Hava fritözü 170 derece, yaklaşık 11 dakika. Örneğin 170 derecelik bir fırını 20 dakika kullanın.
-
15 Bisküvileri pişirin ve soğuduktan sonra mühürleyin.
