Malzemeler
Siyah yele kazı
Yarım
Aksesuarlar: 1 parça zencefil, 1 parça sarımsak, 12 sütun sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 12 su bardağı koyu soya sosu, orta şekerli 10 gr
Ev tipi kazlar 1 yarım kaz, yıkayın ve bir kenara koyun
2 Sosu hazırlayın, soya sosu sızıntıları
3 Tavaya iki kase sıvı yağ koyun, kazları her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, tavadan çıkarın, yağı dökün ve alttaki yağı boşaltın
4 Zencefil ve sarımsağı kokulu olana kadar soteleyin, sosu sütuna ekleyin, soya sosu ve yarım fincan soya sosu, koyu soya sosu, şeker, kaynatıncaya kadar beş kase su ekleyin!
5 Kızartılmış kaz ekleyin ve 30 dakika pişirin
6 Kazları tencereden çıkarın
7 Parçalara ayırın, kalan sosu tencereye ekleyin ve yiyin
-
- Kalamar Başlı Domates Yağsız Domuz Çorbası
-
- Bebek Sebzeli Kızarmış Misk Ördeği
-
- Tuzlu Choy Sum
-
- Balık kaydırağı dolması biber
-
- Kırmızı fasulye taro şurubu
-
- Pirinç Şaraplı Kızarmış Mavi Yengeç
-
- Soya Domuz Filizi Çorbası
-
- Kızarmış Balık Dilimleri
-
- Kırmızı fasulye darı karabuğday lapası
-
- Hazel Mantarlı Domuz Pençesi Çorbası
-
- Sarımsaklı Kızarmış Kemikli Balık
-
- Cordyceps militaris ve ginseng kaburga çorbası
