Thai Mutfağı - Thai Curry Yengeç Jian Hing Restaurant Reissue - Yemeği

Tayland'a iki kez gittim ve Tayland'ın en derin hatırası Tayland yemeği. Tayland mutfağında özellikle körili yengeci severim, en iyi köri yengeci Bangkok'taki Kin Hing Hotel'den ... Bangkok'a giden arkadaşların bu lezzeti özlemeyeceklerine ve özleyeceğine inanıyorum. Bu sefer Jianxing Restaurant'ın tarifini yeniden canlandırıyorum.% 100 benzerlikten bahsetmiyorum bile, bu benim gurme ağzım açısından en az dokuz resim, bu yüzden Tayland yemeklerini seviyorsanız kaçırmayın. Tay köri tozu satın alabilirseniz daha çok hoşuna gideceğine inanıyorum. Buradaki köri tozu miktarı, köri tozunuzun yoğunluğuna göre ayarlanmalıdır. Dungeness Yengeç 1 (benim 1,7 kg) soğan Yarım limon otu 1 Sarımsak tohumları 5 Yeşil biber (koyulamaz) Yarım Kırmızı biber (koyamıyorum) Yarım Kireç (limon da mevcuttur) Yarım Tay tatlı biber sosu 30 ml köri tozu 30 g Hindistan cevizi sütü 100 ml Su 200 ml soya sosu 30 ml biber 3g Yumurta sıvı malzemesi Yumurta 2 parça Hindistan cevizi sütü 50 ml köri tozu 10 g soya sosu 15 ml Tay tatlı biber sosu 15 ml Biber yağı 10ml - 20ml Arpacık Kişisel tercihe göre Balık sosu Doğru miktar

Aşama 1

Bu özel malzemelere ve baharatlara bir göz atalım

Adım 2

Limon otunu parçalara ayırın, sarımsakları kıyın, soğanı doğrayın ve biberi kesin

Aşama 3

Bu Jumbo Yengeç, ince kabuklu ve yumuşak etli körili yengeç için en iyi yengeçtir.Yoksa et yengeci kullanılabilir.Toplam baharat miktarı yengeç boyutuna bağlıdır.

4. adım

Bir tencerede kızgın yağ

Adım 5

Yengecin kesilen kısmına nişasta sürün ve fazla tozu silin

6. Adım

Rengi değişene kadar tavada kızartın, altın sarısı kullanmayın

7. Adım

Yengeç kabukları da kızartılmalıdır, kızartmak için yağı doldurmak için bir kaşık kullanın

8. Adım

Tencereyi yıkadıktan sonra tekrar yağ ekleyin, sarımsak tohumlarını, limon otu, soğanı soteleyin.

9. Adım

30 ml Tay tatlı ve ekşi sos, 30 gr köri tozu ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, ardından yengeçleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

10. adım

100 ml hindistan cevizi sütü, 30 ml hafif soya sosu ve 200 ml suyu karıştırarak meyve suyu yapın ve tencereye dökün, orta-düşük ateşte kızartın

11. adım

Misket limonu limonla sıkın ve çok fazla almadan suyunu tencereye dökün. Şu anda limon otunu ve soğanı tercih edebilirsiniz (bu malzemeleri Jianxing Restaurant'ta göremezsiniz) ama yemeyi sevdiğim soğanlar seçilmemiştir. Limon otu seçmek çok zordur, aksi takdirde köri soslu yemek yemek zahmetli olacaktır.

Adım 1/2

Yumurtayı, hindistancevizi sütü, köri tozunu, hafif soya sosu ve Tay tatlı biber sosunu tencereye eşit şekilde karıştırın, hemen karıştırmayın, yumurta hafifçe katılaşana kadar bekleyin, sonra karıştırın ve balık sosuyla baharatlayın.

13. adım

Biberleri koyun ve karıştırın, sonra içine yeşil soğanı koyup tencereden çıkarıp pul biber yağını dökün. Yeşil soğan ve biraz daha acı biber yağı koymalısınız, Jianxing Hotel az miktarda kırmızı biber koymuştur)

14. adım

Huang Cancanın körisi Jianxing Restaurant ile aynı olup olmadığına bakın

Adım 15

Ailemizin dört üyesi bunu ortadan kaldırdı.
Körili Patates Domuz Donburi#Harika köri, şirin bebeğin iştahını kurtar#
önceki
Koba's Private Kitchen's Curry Apple Beef
Sonraki
Küçük Ayı Banyosu Körili Dana Döş Pilav#Körili Meng Taiqi#
Hindistancevizi köri tavuk#sakura tat#
#Hızlı ve besleyici, ailemin kışın olmazsa olmaz yemeği#Körili karides udon erişte
körili tavuk kanadı #sakura tadı#
Köri tavuklu pilav
körili tavuk çorbası #körili montaj#
Körili Yumurta Kızarmış Pilav#Körili Mengtage#
Baharatlı Patates Köri Tavuk Kanatları-Ayam Marka Hindistan Cevizi Sütü Deneme Raporu IV
Her yerde popüler sokak yemeği - körili balık köftesi
Körili Bacon Kızarmış Pilav
Daha az yağ içeren basitleştirilmiş körili yengeç
Pırasa domuz eti künt kazandı
To Top