Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Krep
500 g
Su kütlesi
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, soya sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, biber, karabiber
Ahtapot ile krep nasıl yapılır 1 Ahtapot ve su yumrularını hazırlayın.
2 Saç kuyruğunu yıkayın, parçalara ayırın, şarap ve karabiber ekleyin ve 20 dakika marine edin. [Tuz eklemeyin]
3 Su yumrularını yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
5 Tencereye sıvı yağ doldurun ve saç kuyruğu kısmını ekleyin.
6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
7 Kesilmiş su çıkıntılarını düdüklü tencerenin altına yerleştirin.
8 Kızartılmış saç kuyruğunu düdüklü tencerede su yumruğunun üzerine koyun.
9 Tencerede alt yağı bırakın, soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu soteleyin.
10 Soya sosu, sirke ve biraz su dökün, şekeri ekleyin ve kaynatın.
11 Çorbanın tamamını düdüklü tencereye dökün.
12 Kapağı kapatın, kısık ateşe çevirin ve 3 saat boyunca bastırın.
13 Soğuduktan sonra 12 saat buzdolabında bekletin.
14 Krepleri hazırlayın. Üçgenler halinde kesin.
15 Saç kuyruğunu ve su yumrularını birbirine sarmak için krep kullanın.
-
- Pastoral kızarmış
-
- Kelp Mung Bean Şurubu
-
- Buharda Meyveli Turta
-
- Köri Sanxian
-
- Çıtır Fasulye Ezmesi Karısı Kek
-
- Jingpo Hayalet Tavuk
-
- Wok'ta kızartmak
-
- Edamame ile Kızarmış Karides
-
- Maş Fasulyesi Zambak Çorbası
-
- Mini Beze İkili Meyveli Tart
-
- Kırmızı Hurma ve Wolfberry Siyah Tavuk Çorbası
-
- Salatalık Yeşil Fasulye Filizi Kurutulmuş Tofu Rendelenmiş Soğuk Yemek
