Bebek buğulanmış kek - Yemeği
Bebekler için uygun, yağsız, yumuşak ve sağlıklı bir pastadır. Yumurta 3 Düşük glütenli un 60 g Beyaz şeker 50 gram
Yumurta akını sarısından ayırın
Beyaz şekerin 1 / 3'ünü yumurta sarısına ekleyin ve çırpın.
Kalan şekerin küçük bir kısmını yumurta akına koyun ve çırpma teli ile çırpın.
Kalan tüm beyaz şekeri yumurta beyazına dökün ve bir kancayı kaldırabilecek kadar çırpın.
Yumurta sarısını çırpılmış yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
Düşük tozu yukarıdaki karışıma eleyin
Kesip karıştırarak iyice karıştırın
6 inçlik bir kalıba dökün, plastik sargıyla örtün ve orta ateşte 30 dakika buharlayın
Ocağı 5 dakika kapattıktan sonra çıkarın
Küçük parçalara ayırın
Bebeğim onu seviyor
