g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılan balığı kurabiye bisküvi - Yemeği

"Her gün iş çıkışı bir yemek tezgahının önünden geçiyorum. Tezgah sahibi susamlı susamlı bisküvi satıyor. Aroma uzakta süzülüyor ve tezgahın önünde her zaman bir sıra var. Susamlı susamlı bisküviler kağıda sarılıp ellerinde tutuyor. Sıcak ve sıcak. Bir ısırık al. Susam kokusu ve pastanın gevrekliği seni durdurmak isteyecek. İki susamlı kek ve bir kase soya peyniri alırsan akşam yemeği çözülür ~ Bugün içi dolma ile susam tohumu yapacağım.İçi yumuşak yılanbalığı eti, dışı çıtır kabuk.Ailede çok insan varsa daha fazlasını yap, yoksa yemem yeterli olmaz ~! " Malzemeler

Yılanbalığı 165 g
Yüksek glütenli un 300 gram
Düşük glütenli un 50 gram
Soyulmuş mumlu mısır 80 g
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

susam Doğru miktar
Maya 3g
Beş baharat tozu 5 g
Yeşil soğanlar Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
biber Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Ilık su Doğru miktar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hazırlık malzemeleri: 165 gr yılan balığı ızgara yılan balığı, 300 gr yüksek gluten unu, 50 gr düşük gluten unu, 80 gr soyulmuş mumlu mısır, 1 yumurta, susam, 3 gr maya, 5 gr beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, biber, hafif soya sosu, Ilık su, tuz, yağ.
2 Yaklaşık 40 derecede ılık suya 3 g maya ekleyin, eritin ve yavaşça un içeren büyük bir leğene dökün;
3Su eklerken, çubuklarla karıştırın, önce topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın, ardından yumuşak bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve yaklaşık bir saat mayalanmasını bekleyin;
450 g düşük glütenli un, tuz ve beş baharatlı tozu eşit şekilde karıştırın;
5 Bir çorba kaşığı sıcak yağ dökün ve eşit şekilde karıştırarak kurabiye yapın;
6 Eritilmiş yılan balığını önceden küpler halinde kesin;
7 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil;
8 Kıyılmış yılanbalığı bir kaseye koyun, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından tadı artırmak için biraz soya sosu ve biber ekleyin;
9 Soyulmuş mumlu mısırı koyun, eşit şekilde karıştırın, yılan balığı eti dolgusu hazır;
10 Mayalanmış hamuru büyük bir dilim halinde açın ve bitmiş kurabiyeyi yayın;
11 Bir taraftan uzun bir şeridi yuvarlayın, yapıştırdıktan sonra eşit büyüklükte bir maddeye kesin, bir ajan alın ve ardından kesiği her iki taraftan ortaya kapatın, sonra yuvarlayın, yassı yuvarlayın ve yılan balığı dolgusunu koyun;
12 Sarın ve contayı sıkın, boynu aşağı çevirin ve hafifçe bastırın;
13 Bitmiş tüm kurabiyeleri yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun ve biraz yumurta sıvısıyla fırçalayın;
14 Susam serpin (çörek otu ve beyaz susam kullanılabilir)
15 Fırını önceden 200 ° 'ye ısıtın, hamuru fırında yaklaşık 20 dakika, yüzey altın rengini alana ve çıkmaya hazır olana kadar fırına koyun.
16 Dışı gevrek, içi yumuşak ve lezzetli Yılan balığı ağzınızda erir Mumlu mısır ve yılanbalığı kombinasyonu da çok iyi Tadı Q bomb Q bomb ~ Tadı daha zengin ~
17 Kesip açtığınızda yılan balığı eti ve mumsu mısır dolu görebilirsiniz ~
18 Taze pişmiş yılanbalığı susamlı kekden hafifçe bir ısırık aldım. Kokulu susam tohumları ve çıtır kabuk ilk hisler.Sonra içini dolduran yılanbalığı etini ısırırım. Taze, tatlı, tuzlu, hoş kokulu, çeşitli tatlar karıştırılır, bu Çok lezzetli ~! Çabucak bir lokma daha alacağım, um ~ sanki Zhubajie'nin ginseng meyvesi yemesi ve iki lokma daha, bir susam tohumu zaten yenmiş ~
19 Gel ~ ağzını aç ~ ah ~