Zencefilli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın ve yeşil soğanı atlayın.
2. Tüm malzemeleri daha sonra kullanmak üzere ince filamentler halinde kesin.Havuçları planlamak için doğrudan rende kullanıyorum, bu da zamandan ve emekten tasarruf sağlıyor.
3. Önce sığır eti karıştırın, biraz biber ekleyin, şarap, biraz soya sosu ve çubuklarla mısır nişastası ekleyin ve lezzetli olması için yaklaşık on dakika marine edin.
4. Uygun miktarda sıvı yağı dökün, yeşil soğan ve beyaz ipeği ekleyip soteleyin.
5. Zencefil ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın.
6. Sığır eti ekleyin, çabucak karıştırın, ardından havuç ekleyin, pişirme şarabı, uygun miktarda tuz, biraz şeker ekleyin ve hızla karıştırın.
7. Marulu haşlayın ve sebzeleri parlak yeşil tutmak için kaynayan suya biraz yağ ekleyin.
8. Tazelik için servis yapmadan önce biraz monosodyum glutamat ekleyin.
9. Küçük yeğen, havuçun kalan yarısından oyulmuş küçük yıldızlarla süsleyin.
