1. Dulavratotu çelik tel ile hafifçe ovularak soyulur.
2. Eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin.
3. Filamentleri kestikten sonra, suda beyaz sirke ile ıslatın ve durulayın.
4. Marulun saplarını çıkarın ve yaprakları lifler halinde kesin.
5. Tencereye orta sıvı yağ koyun ve kızartmak için yüksek ateşe getirin.
6. Dulavratotu parçaları gevrek olduğunda, marul ekleyin ve karıştırın ve kızartın.
7. Tavaya servis yaptıktan sonra tuz ve karabiberi eşit şekilde karıştırıp serpin.