Xinjiang Taze Kuzu Çorbası - Yemeği
Dün köyümüzde yeni Sincan mutfağı yemeye gittim Sincan kardeş menüde olmayan kuzu çorbasını tavsiye etti Taze ve tatlı Hiç yorgun değil Dün yeterince içmedim Bugün kendin dene Kuzu 500 g turp 3 adet zencefil 3 dilim Wolfberry 10 kapsül Şarap pişirme 3 kaşık Arpacık soğanı 2 parça Patates 2 küçük Longan 8 parça Hünnap 5 parça Mor soğan Yarım
Yıkadıktan sonra kuzuyu haşlayın Biraz pişirme şarabı ve zencefil ekleyin Tencerede köpük kaynadığında ocağı kapatın. Sonra başka bir çorba kabı alın ve bir tencere kaynar su kaynatın Kuzu ve zencefili koyun Yüksek ateşte kaynatın Pişirme işlemi sırasında diğer malzemeler de hazırlanabilir
İki küçük patates ve üç küçük havuç hazırlayın, bir ocakla parçalara ayırın Ve longan, soğan, hünnap ve wolfberry
Malzemeleri birlikte çorba kabına koyun. Yarım saat pişirin
Yarım saat içinde kısık ateşe çevirin Yaklaşık 2-3 saat pişirmeye devam edin Dönem boyunca köpüğü sıyırın
Isıyı kapatmadan önce tuz ekleyin gerçekleştirmek!
Sarımsak Kerevit
önceki
Meze, karabiber tavuk göğsü
Sonraki
