Balık Yumurta Patates Köri Bibimbap - Yemeği
Patatesleri doğrayın ve suda bekletin ve bir kenara koyun.
1. Hazırlık malzemeleri: balık yumurtası, şeritler veya parçalar halinde kesilmiş soğan, parçalar halinde kesilmiş yeşil ve kırmızı dolmalık biber, büyük bir parça köri, birkaç yeşil soğan (saklanabilir). İstediğiniz kadar malzemeye de isterseniz daha fazlasını koyabilirsiniz, beğenmediyseniz koymayın. Ayrıca domuz eti, sığır eti, tavuk vb. Koyabilirsiniz.
Biraz yağ koyun, soğanı ekleyin ve aromayı patlatın; yeşil ve kırmızı dolmalık biber ve havuçları ekleyip kavurun.
Patatesleri ekleyin ve kızartın.
Biraz kuruyana kadar iki dakika karıştırın, su ve balık topları ekleyin. Suyun miktarı, patateslerin ne kadar sert veya çürük olmasını istediğinizi belirler.Yumuşak patatesleri seviyoruz, bu yüzden biraz daha su ekleyeceğiz. Tencereyi örtün ve su yarıya kadar veya sadece yemek seviyesinde olana kadar pişirin.
Su yemeğin tam yüzeyindeyken, kuruyacağı zaman büyük bir parça köri koyun. Tencereyi örtün ve bir dakika pişirin. Büyük bir yangın oldu, hatta orta-büyük bir yangın oldu ve küçük bir yangının biraz daha beklemesi gerekecek.
Kapağı açın ve karıştırmaya devam edin.
2. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve pişirmeye başlayın.
