# # 1 Domuz yağı / yağsız oranı 2: 8 uygulaması, küçük parçalar halinde kesilir
2 kıyma
3 Biraz zencefilli soğan suyu hazırlayın
4 Kıymaya uygun miktarda soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Zencefil ve taze soğan suyunu porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice çırpın.
5 Eşit köfteleri bir kaplanın ağzıyla sıkın ve ayırın
6 adet doğranmış kış kavunu
7 Yağı bir tencerede ısıtın, zencefil ve arpacık soğanı ekleyin, ardından kış kavunu ekleyin ve kızartın
