Lotus Domates - Yemeği
"Çocuk bu yemeğin daha iyi olduğunu söyledi. Evde Guanyin'i gördüğümde, aniden domatesin nilüfer şeklini aldığını gördüm. Lotus bir beyefendi olarak kabul ediliyor. Eski zamanlardan beri Çinliler buna bayılıyor. Bitki dikmek, kendi kendini temizlemenin ve kendi kendini temizlemenin, farklı akış ve kirliliğin asil karakterinin bir sembolü olduğunu düşünerek, bu yüzden şair "çamurla uyum içinde değil, nilüfer çamurunda" övdü. Birkaç gün düşündükten sonra, bu yemeği yaptım ve nilüferin çiçek açmasına izin verdim Tabakta!!!" Malzemeler
- domates 3
- Yumurta 2 parça
- Enoki mantarı 1 küçük avuç
- Kurutulmuş karides Yarım kase
- Fıstık yağı 1 çorba kaşığı
- tuz Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- pirinç şarabı 1 çay kaşığı
- soya sosu 1 kepçe
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir domatesi yıkayın ve dik olarak koyun, yanına iki yemek çubuğu yerleştirin ve yatay ve dikey olarak kesin.
-
2 Domatesleri tekrar hareket ettirin ve 8 parçaya bölün, altının kesilemeyeceğini ve küçük bir parça bıraktığını unutmayın.
-
3 Domatesin etini ve suyunu çıkarın (domatesi kazmayın, kabuğunu ayırmayın) ve bir kaseye koyun.
-
4. Karides derisini ılık tuzlu suda (ılık suda biraz tuz) 10-15 dakika beklettikten sonra birkaç kez durulayın ve süzün.
-
5 İki yumurtayı çırpın. Kurutulmuş karidesleri ekleyin, biraz pirinç şarabı dökün ve karıştırın.
-
6 Enoki mantarlarını yıkayın, kuyruğunu kesin (sağdaki top kuyruktur) ve küçük parçalara bölün.
-
7 Tavaya bir indüksiyonlu ocak koyun, tavada fıstık yağını ısıtın, karides konserve yumurta sıvısını dökün ve kızartın. Çevirin ve tekrar kızartın ve karıştırarak kızartın.
-
8 Domates etini ve zencefil dilimlerini dökün, enoki mantarlarını ekleyin ve birlikte kavurun.
-
9 Soya sosunu dökün ve kavurun.
-
10 Tuz ekleyin ve karıştırın (çiçeklerin içlerini kızartın).
-
11 Domates çiçeklerini tabağa koyun ve mikrodalgada 1 dakika ısıtın.
-
12 Doldurulmuş sebzeleri bir kaşıkla domates çiçeklerinin içine koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
13 çiçek zengin açar!
- 14 Huaer gülüyor!
-
15 güzel çiçek!
