Yam Tavuk Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk 1
- tatlı patates 2 parça
- Wolfberry Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kaynatma Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuğu parçalara ayırın, demir çubuk ipliklerini ocak parçalarına kesin ve zencefil dilimlerini hazırlayın;
-
2 Tencereye biraz yağ koyun, tavuk kanadı ve zencefil dilimlerini ekleyin;
-
3 Tavuk kanadı rengini değiştirene ve tavuk derisi sıkıldığında hafifçe kızarana kadar tavuk kanadını karıştırın;
-
4 Kızarmış tavuk kanadı yavaş pişiriciye koyun;
-
Uygun miktarda kaynar su ekleyin;
-
6. Demir çubuk iplik bloğunu yerleştirin;
-
7 Örtün, kısık ateşte 2 saat pişirin;
-
8 Tavuk ciğeri, tavuk taşlıklarını ve diğer tavuk sakatatlarını koyun, üzerini kapatın ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin;
-
9Son olarak tuz, karabiber vb. Ekleyin ve uygun miktarda kurt üzümü ekleyin;
-
10 tanesini bir kaseye koyun ve çorbayı için.
İpuçları
1. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, az miktarda yağ ekleyin ve tavuk sıkılaşana ve tavuk derisi hafifçe kızarana kadar kızartın, böylece tavuk yanmaz ve tavuk çorbası daha güçlü bir tada sahip olur; 2. Kızarmış tavuğu yavaş bir tencereye koyun, uygun miktarda kaynar su ekleyin, bir seferde yeterince su eklemeyi unutmayın ve birlikte güveç yapmak için yam küplerini ekleyin; 3. Çorbayı haşlama zamanı seçtiğiniz mutfak gereçlerine bağlıdır, olgunlaştığında tavuk ciğeri, tavuk taşlıklarını ve diğer tavuk sakatatlarını ekleyin ve pişene kadar kaynamaya devam edin; 4. Çorba tamamen kaynadıktan sonra tadı tuz, karabiber vb. Ekleyin ve son olarak goji meyvelerinin uzun süre kaynamasını önlemek ve çorbanın rengini etkilemek için uygun miktarda goji meyvesi ekleyin. Balık kafası çorbası
önceki
