Taze bambu yaprağı domuz eti köfte - Yemeği
Seçmeye hazır
Bambu yapraklarını toplayın ve temizleyin
Marine edilmiş et: Domuz göbeğini parçalara ayırın, uygun miktarda hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, az miktarda beş baharat tozu, yemeklik yağ ekleyin, koyu soya sosu ve rengi ekleyin ve lezzetli tadı için buzdolabında marine edin.
Yapışkan pirinç hazırlayın: Yapışkan pirinci yıkayın, ıslatmak için su, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve yağ ekleyin. Pirinci lezzetli hale getirmek için biraz daha hafif soya sosu ekleyebilirsiniz. Malzemeleri hazırlayın: 6-7 kurutulmuş shiitake mantarını ıslatın ve ikiye bölün. Küçük bir kase soyulmuş maş fasulyesini ıslatın.
Zongzi'yi sarın: bir huni şeklinde katlanmış bir bambu yaprağı, önce soyulmuş maş fasulyesi koyun, az miktarda yapışkan pirinç koyun, sonra 2 parça domuz göbeği koyun, yapışkan pirinç koyun, sarın ve pamuk iplikle sıkıca sarın.
Zongzi'yi kaynatın: bir tencere kullanın, iç tencereye su ekleyin, zongzileri kapatın, zongzileri bir tabakla örtün ve 30 dakika pişirin. İç tencereyi pişirme kabına koyun ve ertesi sabah yiyebilirsiniz.
