Malzemeler
domuz kaburga
350 g
Beyaz turp
400 g
Yuba
200 g
Tofu balonu
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda tavuk tozu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda biber, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda tarçın
Beyaz turp ve yuba ile kızarmış domuz pirzolası 1 Gerekli malzemeler: domuz pirzolası, beyaz turp, yuba, soya peyniri, yeşil soğan, zencefil.
2 Beyaz turpu soyun ve bir ocakla parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanları dilimleyin.
3 Biber ve anasonu ılık yağ ile tencereye koyup kahverengiye dönene kadar koyun.
4 Kaburgalara dökün (su akması için 15 dakika bekletin) ve renk değişene kadar kızartın.
5 Ardından koyu soya sosu, hafif soya sosu, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.
6 Sos kokulu hale gelince pişirme şarabını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Pirzolalardan önce su ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve kaburgalar yumuşayana kadar pişirin.
8 Küp beyaz turpları dökün ve iyice karıştırın. Beyaz turp yumuşayana kadar örtün ve pişirin.
9 Yuba ve tofuya dökün ve iyice karıştırın, ardından 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve çıkarın.
10 [Yedek pirzola, beyaz turp ve yuba kavrulmuş] Servis yapın!
-
- Lahana Haşlanmış Fasulye Filizi
-
- Karışık Köri Kızarmış Erişte
-
- Kerevit Sote
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Mor Patates Kek
-
- Turp
-
- Fantezi Makarna-Kirpi Fasulye Makarna Çörek
-
- Eski Pekin Kızarmış Köfte
-
- Üç Biberli Ördek Bacağı
-
- Sarımsak Dilimli Kızarmış Fasulye
-
- Temel Borş Çorbası
-
- Mantar Tecavüzü
