Siçuan mutfağı --- tavada kızartılmış kurutulmuş fasulye - Yemeği

"Kuru karıştırma, Siçuan mutfağında oldukça yaygın bir uygulamadır. Malzemeler, özel, pürüzsüz ve yumuşak bir koku, taze ve ferahlatıcı elde etmek için yağ ile yavaşça kurutulduğu sürece. Tavada kızartılmış keçiboynuzu, ev yapımı Siçuan mutfağının bir şaheseridir. " Malzemeler
  • Keçiboynuzu Bir pound
  • Karidesler 10
Aksesuarlar
  • Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
  • Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
  • Zencefil Doğru miktar
  • Filizler Doğru miktar
  • soya sosu Doğru miktar
  • tuz bir miktar
  • şeker bir miktar
  • Tavuk Özü bir miktar
  • Susam yağı bir miktar
  • Xianxian Damak zevki
  • kızartmak Zanaat
  • Yirmi dakika zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
  • 2 Bütün yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın, kurutulmuş karidesleri suya batırın ve kıyın ve daha sonra kullanmak üzere filizleri çıkarın.
  • 3 Yağı tavaya dökün, ısıtın, fasulyeleri dökün ve kızartın.
  • 4 Fasulyelerdeki su kuruyana ve cilt küçülene kadar yavaş yavaş kızartın.
  • 5 Fasulyeleri tencerenin yan tarafına koyun, alt yağa yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru karides ve filizi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
  • 6 Fasulyeleri karıştırın ve kavurmaya devam edin, biraz tuz ve şeker ekleyin.
  • Biraz soya sosu ekle.
  • 8 Tekrar susam yağı ve tavuk özünü dökün.
  • 9 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

İpuçları

Fasulyeleri karıştırarak kızartırken, fasulyelerin tencereye yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın.
Hangjiao domuz ucu
önceki
Yuxiang Patlıcan
Sonraki
Soğuk Yaz Yemekleri Biber Turşusu Tavuk Ayak
Soğuk Yaz Yemekleri - Soğutulmuş Sıcak ve Ekşi Erişte
Kuru Üzümlü Çörekler (Şef Makinesi Versiyonu)
Mürekkep Balığı Yemek Çörekler
Kruvasan
Ayçiçek Dolgulu Ekmek
Mor Tatlı Patates Ekmeği
Yoğurt atıştırmalık paketi
[Domates tarifi] Ekmek makinesi yoğurma - tüm süreç ayrıntılı olarak anlatılır, ekmeğe yeni başlayanların sevgisi
Soğuk Yaz Yemekleri - Laoganma karışık tofu
[Yaz soğuk yemekleri]: Kuzey Siçuan jölesi (jöle yöntemiyle)
Sarımsak beyaz et patlıcan
To Top