Malzemeler
kırmızı biber
500 g
Sarımsak
150 gram
Takviyeler Biber tozu uygun miktarda tuz, uygun miktarda beyaz şeker, 1 yemek kaşığı tatlı şehriye sosu, 1 paket beyaz şarap, 1 yemek kaşığı monosodyum glutamat, biraz yemeklik yağ, uygun fıstık çekirdekleri, uygun beyaz susam tohumları
Lezzetli bir acı biber sosu nasıl yapılır 1 Kırmızı biberi yıkayın ve kurutun, kurutduğunuzdan emin olun, bir gece önce yıkayabilir ve bir sonraki hazırlayabilirsiniz.
2 Biberleri ezmek için manuel kıyma makinesi kullanın, elle keserseniz çok kötü olur.
3 Tatlı şehriye sosunu hazırlayın, fıstıkları tencereye koyun ve kısık ateşte kavurun, soyun ve ezin, beyaz susam tohumlarını kısık ateşte soteleyin ve sarımsakları doğrayın.
4 Tencereye yağı koyun,% 70 sıcağa ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
5 Acı biberi içine dökün, tuz ve karabiber tozu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, orta ateşte çevirin ve tavanın dibine yapışmasını önlemek için spatula ile sürekli karıştırarak kaynatın
6 Birkaç kez kızartın, tavadaki yağ kabarmaya başladıktan sonra taze tatlı şehriye sosunu ekleyin, birkaç kez karıştırın, bir kaşık beyaz şarap ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika kaynatın.
7 Su kuruyana kadar kaynatıldığında sadece biber ve yağ kalmıştır.Pişmiş beyaz susam ve fıstıkları ekleyip 2 dakika kavurun 1 kaşık şeker ekleyip tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
8 Güzel kokulu ve lezzetli acı biber sosu hazır
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
-
- Kızarmış tofu
-
- Yosunla karıştırılmış badem
-
- Domuz Eti ve Pırasa Saksı Çıkartmaları
-
- Deniz tarağı abalone sos ile doldurulmuş Pleurotus eryngii
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Hindistan cevizi örgülü ekmek
-
- Ev yapımı kimchi
-
- Soğuk tavuk ayağı
-
- Cevizli Hurmalı Kek
-
- Salatalık Turşusu Kıyma
-
- Kahvaltılık Tost Muzlu Rulo
