Kestane Danteli Gevrek - Yemeği

"Servis boyutu: 9 parça Su kabuğu: 100 gram düşük glütenli un, 5 gram pudra şekeri, 30 gram tereyağı, 40 gram su Yağlı cilt: 100 gram düşük glütenli un, 50 gram tereyağı Dolgu: 225 gram kestane dolgusu Yüzey dekorasyonu: uygun miktarda bütün yumurta sıvısı " Su cildi
  • Düşük glütenli un 100 gram
  • Pudra şekeri 5 gram
  • Tereyağı 30 g
  • Su 40 gram
Yağlı cilt
  • Düşük glütenli un 100 gram
  • Tereyağı 50 gram
Dolgu ve yüzey
  • Kestane dolgusu 225 gram
  • Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar
  • Tatlılık Damak zevki
  • Pişirme Zanaat
  • Bir saat zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 1 Sırasıyla sulu deri ve yağlı deri bileşenlerini yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
  • 2 Su kabuğunu açın, yağlı kabuğa sarın, açın, ikiye katlayın ve açın, 5 veya 6 kez tekrarlayın.
  • 3 Hamuru 0,5 cm kalınlığındaki erişte haline getirin ve yaklaşık 8 cm çapında yuvarlak bir erişte yazdırmak için bir hamur tatlısı ambalaj kalıbı kullanın.
  • Kendi kendinize yapabileceğiniz veya hazır satın alabileceğiniz kestane ezmesi dolgusunu hazırlayın Dolgu toplam 9 porsiyon olmak üzere 25 gr'lık porsiyonlara bölünür.
  • 5 Yuvarlak bir hamur parçası alın ve dolgunun içine sarın.
  • 6 Contayı sıkıca sıkıştırın ve danteli başparmağınızla aşağıdan yukarıya doğru bastırın.
  • 7 Gevrek köşeleri fırın tepsisine koyun ve yüzeyi bir kat yumurta sıvısıyla fırçalayın.
  • 8 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 200 derecede 25 dakika pişirin.Yüzey altın renginde ve aroma fırından taşıyor.

İpuçları

Evde domuz yağı olmadığı için domuz yağı yerine tereyağı kullanılıyor, tereyağı veya domuz yağı yoksa bunun yerine sıvı yağ kullanılabilir. Tereyağı ile yoğrulan yağlı cilt daha gevşektir, sulu cilt ile yağlı cilt karıştırıldığında kolay kırılır, operasyona dikkat edin.
Trevi Çeşmesi Mousse
önceki
Yukin Hokkaido Tost Ekmeği
Sonraki
Eski moda yoğurt ekmeği
Fernance
Krem peynirli çörekler
Tiramisu seviyorum
Fesleğenli Susamlı Bisküvi
Bütün yumurtalı kekler
Kış Kavun İstiridye Çorbası
Mantarlı Haşlanmış Domuz Kaburga Çorbası Coco Haz Pişirme Süresi 11
Taze kaşlarla "Köfte ve Kış Kavun Çorbası"
Bir kase eski Pekin sivilce çorbası (ayrıntılı video eğitimi)
Wenzhou balık topları (güçlü enerji balık topları alıştırması)
Besleyici akciğer ve rahatlatıcı öksürük Tremella kar armut çorbası
To Top