Sarımsak filizi
250 g
sığır eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, sarımsak, zencefil Tavada sarımsak filizi ile kızartılmış dana eti 1 Tüm malzemeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak için ince doğrayın 2 Sığır etini ılık suyla durulayın ve ince dilimler halinde kesin 3 Kıymayı koyun, biraz tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin 4 Sarımsak filizlerini temizleyin ve dilimler halinde kesin 5 Tavada yağı ısıtın 6 Sarımsak filizlerini ve malzemelerini dökün, yüksek ateşte kızartın 7 Sarımsak filizi artık sert olmadığında, sığır eti ekleyin ve kızartmaya devam edin 8 Sığır eti rengi değişene kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin 9 İyice karıştırdıktan sonra az miktarda su ekleyin ve kaynatın