1. Yumurta sıvısı, doğranmış yeşil soğan, doğranmış kırmızı biber, doğranmış zencefil.
2. Soya sosu, sirke, tuz, şeker, susam yağı, istiridye sosu, nişasta ve su suyu haline getirilir.
3. Tofuyu parçalara ayırın.
4. Yumurta sıvısına sarın.
5. Tencereye yağı koyun ve tofuyu her iki tarafı da altın olana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
6. Bundan yararlanın.
7. Yağı tekrar tavaya koyun ve doğranmış yeşil soğan ve zencefili soteleyin.
8. Kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Kızartılmış tofuyu ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Ayarlanan suyu tofunun üzerine dökün.
11. Meyve suyu toplanana kadar orta ve kısık ateşte pişirin.