Malzemeler
Kraliyet balığı
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 10 gr arpacık soğanı, 10 gr, zencefil, 3 gr, soya sosu, 10 gr, tavuk özü, şeker ve kişniş, 5 gr
Şezlong balığı nasıl buğulandırılır 1 Malzemeler: şezlong, arpacık soğanı, zencefil, tuz, beyaz şeker, soya sosu, tavuk özü, kuru kırmızı biber, kişniş, yemeklik şarap, bitkisel yağ
2 Yöntem: 1 Şezlongu kesin, pulları ve solungaçları çıkarın, ağzını açın ve beş iç organı çıkarın, suyla çalkalayın ve balık gövdesine bir süre rafine tuz serpin.
3 Arpacık soğanlarını dilimler halinde, zencefili dilimler halinde, kurutulmuş kırmızı biberleri dilimlere ayırın ve kişniş doğranmış
4 Wok ısıtılmalı ve yağ yüzde 6-7 oranında ısıtılmalı ve şezlonga
5 Balığın gövdesi düz olana kadar orta-kısık ateşte kızartın, balığı baş aşağı çevirin ve balık gövdesi altın sarısı kahverengi olana kadar tekrar kızartmaya devam edin
6 Güzel kokulu kızartıldığında yeşil soğanı ve zencefili koyun.
7 Pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin,
8 Su, tuz ve şeker ekleyin
9 Kaynattıktan sonra
10 Örtün ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, ortasını çevirin, tercihen balığı ters çevirin
11 Çorba koyulaşana kadar köpüklü kişniş özünü ekleyin, yaklaşık 2 dakika pişirin ve servis yapın.
-
- Kaz Yumurtalı Pilav
-
- Kabak Domuz Mantısı
-
- Hamur kabuğu karışık sebzeli tart
-
- Çilekli çörek
-
- Sütlü Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Oreo dondurma
-
- Fasulye ezmesi zencefil
-
- Kızarmış noodle
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası
-
- Tavada kızartılmış lahana turşusu ve kıymalı patates unu
-
- Sarı Kemikli Balık Kavrulmuş Fasulye Kabarcıkları
-
- Üzümlü ekmek
