Et köfte - Yemeği

Malzemeler

Fu Qiang Fanı

600 g

Domuz kıyması

400 g

Frenk soğanı

200 g

Siyah mantar

100 gram

Karides

100 gram

Yumurta

3

Aksesuarlar: susam yağı, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda balık sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktar, biber yağı, uygun miktar

Etli ve üç taze köfte nasıl yapılır: 330 gr su 600 gr una eklenir ve 20 dakika pürüzsüz bir hamur haline getirilir.

2 adet doğranmış kızarmış yumurta,

3 Karides küçük parçalara bölünür ve kızartılır,

4 Siyah mantarı soğuk suya batırın ve bir mutfak robotu ile kırın.

5 Pırasayı yıkayın, süzün ve ince parçalar halinde doğrayın.

6 Domuz dolgusuna 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı balık sosu ve 3 yemek kaşığı Çin biberi yağı ekleyin ve tek yönde karıştırın.

7 Karides ekleyin, iyice karıştırın,

8 Yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın,

9 Ezilmiş siyah mantarı ekleyin, iyice karıştırın,

10 Son olarak pırasa, 2 yemek kaşığı susam yağı ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin,

11 İyice karıştırın ve et üç taze dolma hazır.

12 İyi erişteleri uzun şeritler halinde yuvarlayın ve eşit büyüklükte küçük iksirler halinde çekin.

13 Kuru un serpin, avuç içlerinizle bastırın,

14 Mantı sarmalayıcılarına koyun,

15 Bir hamur sargısı alın ve 1 kaşık et ve üç taze dolma ekleyin,

16 Köfte yoğurun,

17 Muhteşem olan toplam iki büyük köfte yapıldı.

18 Sarılı köfteleri bir tencerede pişirin.

Tianjin Aperatif Gözleme Meyve#Orijinal Memleketi Mutfağı#
önceki
Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
Sonraki
Tava kızarmış küçük sarı şarlatan
[İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] Mantar Laba Congee
1000 adet soğuk pansuman
Domuz ipi
Fıstık ve ceviz
Haşlanmış yedek pirzola
Tavuk ipi
Çift biberli kızarmış domuz ciğeri
Rendelenmiş patates
Deniz ürünleri köfte
Lotus Kökü Domuz Kemiği Çorbası
Kızılcık Peynirli Ekmek
To Top