Çin lâhanası
500 g
Fasulye köpüğü
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, az miktarda karides kabuğu Pakchoi fasulyesi 1 pakchoi kaynatma uygulaması, temiz seçin. 2 Fasulye ezmesi hazırlayın. 3 Lahanayı yıkayın. 4 Sıcak su yapın ve yarım kaşık tuz ekleyin. 5 Su kaynadıktan sonra lahanayı sıcak suya koyun ve yarım dakika haşlayın. 6 Sıcak sudan çıkarın ve hemen soğuk suyla haşlayın. 7 Çıkarın ve boşaltın. 8 Küçük parçalar halinde kesin. 9 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın. 10 Uygun miktarda kurutulmuş karides alın. 11 Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin. 12 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Soteledikten sonra çıkarın. 13 Karides derileri ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. 14 Çin lahanası ekleyin. wok'ta kızartmak. 15 Fasulye ezmesi ekleyin. 16 Yarım kase su ekleyin. 17 Tuz ekleyin. 18 Büyük ateş, suyu topladıktan sonra yapabilirsiniz.