Kızarmış lahana turşusu - Yemeği
Öğütülmüş domuz etini bir tavada karıştırın, istiridye sosu ve biraz su ekleyin ve eti kokulu ve lezzetli olana kadar karıştırarak kızartın.
Servis tabağı.
Kumu ve çamuru mümkün olduğunca doğrudan suyla durulayın, ellerinizle soyun, soyarken suyla durulayın, ıslatmayın veya parçaladıktan sonra yıkayın. Turşunun orijinal ekşi tadını koruyun.
Lahana turşusunu yıkadıktan sonra suyu hafifçe sıkın. Düz olarak şeritler halinde kesin, ardından yatay olarak küçük parçalar halinde kesin.
Zencefili rendelenmiş zencefile doğrayın. Lahana turşusu doğada soğuktur, soğuğu çıkarmak için biraz zencefil ekleyin.
Zencefil önce bir tavada kızartılır, ardından ekşi tadı kızartmak için lahana turşusu.
Kızarmış domuz eti.
Acıyı ekleyin ve tadı gelene kadar kızartın. Başka baharat eklemeye gerek yoktur, bazı insanlar biraz şeker ekleyecektir. Şahsen istiridye sosu eklemeyi seviyorum, istiridye sosunda zaten tatlılık var, tadı tam olarak. Ailem tadı çok sevmiyor! Baharatlı yemek yemeyen arkadaşlar, biber eklemeyin! Vejetaryenler, et eklemeyin!
