1. Önce yıkanan eti küçük şeritler halinde kesin
2. Tencereye 3 gram sıvı yağ ekleyin (eti henüz tencereye koymayın)
3. Eti tencereye koyun, kızarmış et beyaza döner
4. Önce eti bir kenara koyun, yeşil biber ve sarımsağı tencereye koyun.
5. Patatesleri içine koyun ve kızartın
6. Eti tekrar koyun ve kızartın
7. İçine biraz su, yağ, tuz, karabiber koyun ve tekrar kızartın
8. Yemeye hazır!