Tatlı ve Ekşi Kaplan Derisi Biber - Yemeği
"Pekin'de sıcaklık bu iki havada keskin bir şekilde yükseldi ve burada kalmak terliyor ve yemek yemek iştahsız. Bu kavurucu yazda, iştah açıcı, tatlı ve ekşi kaplan derisi biber sipariş edebiliriz, bu yemek tatlı ve ekşidir. Baharatlı. Yediğinizde önce çorbaya batırın. Tadı daha yoğun. Sebzeli ve pilavlı çorba bile süper lezzetli. Malzemeler
- Acı biber Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- sirke 3 kaşık
- Şeker 2 kaşık
- tuz 2 g
- istiridye sosu 1 kepçe
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 acı biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, sarımsakları temizleyin ve kıyın. Zencefil parçalayın.
-
2 Bir kase sosu ayarlayın: 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 kaşık sirke, 2 kaşık şeker, 2 gram tuz, 1 kaşık istiridye sosu, iyice karıştırın ve kenara koyun
-
3 Orta-küçük ateş açın, tavayı yağ eklemeden ısıtın ve yeşil biberleri yumuşatmak için spatula ile hafifçe bastırarak kurutun ve kavrulmuş aroması çıktığında ters çevirin.
-
4İki tarafı biraz kömürleşene ve yeşil biberler istenilen yumuşaklığa ulaşana kadar pişirilebilir.
-
5 Biraz yağ dökün, kıyılmış sarımsağın yarısını ve kokulu olana kadar tüm zencefili ekleyin.
-
6 Biberleri koyun ve kavurun.
-
7 Aroma çıktıktan sonra yeşil biberleri ekleyin, ardından akortlu sosu dökün, eşit şekilde karıştırın.
-
8 Sıcağı kapatın ve tavuk özünü ve kıyılmış sarımsağın kalan yarısını ekleyin, böylece sarımsak çok güzel kokar, eğer güçlü sarımsak aromasını sevmiyorsanız, başlangıçta tencereye koyun.
