g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Susamlı Muhallebi Tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Çok amaçlı un

50 gram

100 gram

Hafif krema

30 g

Beyaz şeker

40 g

Mısır yağı

20 g

Kara Susam

15 g

Yardımcı maddeler Maya tozu 4g rafine tuz 3g

Siyah susamlı muhallebi tostu yöntemi 1 Tarifin içindekiler listesine göre malzemeleri hazırlayın ve ardından tüm malzemeleri önce sıvı sırasına göre ekmek kovasına koyun, ardından katı hale getirin, ekmek makinesini çalıştırın ve 30 dakika yoğurun

25 dakika yoğurduktan sonra programı duraklatın, ekmek kovasının kenarlarını ortaya doğru kazımak için bir spatula kullanın ve sonra yoğurmaya devam edin.

3 Siyah susam tohumları ekleyin (siyah susam tohumları ancak duvarlar kırıldığında vücut tarafından tamamen emilebilir ve besinler boşa harcanmaz, bu yüzden çörek otu tohumlarını bir pişirme makinesiyle kırdım)

4 Yoğurma programı bittikten sonra, hamur pürüzsüz ve hassas hale gelir ve ardından fermantasyon programını seçin, ekmek iki katı büyüklüğünde fermente edilir,

5 Fermantasyon bittikten sonra pişirme programını seçin, yanma rengini seçin, süreyi 35 dakikaya ayarlayın ve pişirmeye başlayın Program bittikten sonra ekmek hazırdır.